Rezept für Lachs mit Fenchelgemüse
Bei Fenchelgemüse scheiden sich die Geister. Entweder man liebt oder hasst es. Doch eins ist sicher: Die Gewürz-, Gemüse- und Heilpflanze Fenchel hat eine positive Wirkung auf Magen und Darm und...
View ArticleRezept für gedünsteten Fisch auf Gemüsebett
Gemüse, helles Fleisch oder Fisch zu dünsten ist eine sehr schonende Zubereitungsmethode, bei der die wertvollen Vitamine und Nährstoffe in der Nahrung erhalten bleiben. Heutzutage werden Speisen –...
View ArticleRezept für Rotbarsch auf Brokkoli
Der Rotbarsch gehört in Deutschland zu den beliebtesten Speisefischen. Daher möchten wir es an dieser Stelle natürlich nicht versäumen, Ihnen ein schnell zuzubereitetes Low Carb-Rezept anzubieten....
View ArticleRezept für Lachs auf Spinat und Joghurtschaum
In der deutschen Küche genießt der Lachs eine Sonderstellung. Nicht nur, weil diese Fischsorte so reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist, sondern auch, weil er so vielfältig zuzubereiten ist – ob...
View ArticleRezept für Fischfilet auf Tomaten-Orangen-Soße
Fisch ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil der Low Carb-Ernährung, Fisch versorgt unseren Körper auch mit lebensnotwendigen Nährstoffen wie Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Jod, Vitaminen und...
View ArticleWas sind Eiweiße und wie wirken sie?
Eiweiß (Protein) gilt als Energiequelle und wird vom Körper benötigt, um Muskelzellen, Organe, Knochen, Knorpel, Haut, Haare und Nägel aufzubauen. Auch das Immunsystem sowie wichtige...
View ArticleWas sind Fette und wie wirken sie?
Fett ist nicht gleich Fett Lange Zeit war Fett verrufen und wurde von verschiedensten Diätanhängern als Dickmacher identifiziert. Doch heute weiß man, dass dies nicht so einfach ist, denn Fett...Diese...
View ArticleDie wichtigsten Low-Carb-Grundsätze
Stellt man die Ernährung auf Low Carb um, so wird man in den ersten ein bis zwei Wochen eine erhöhte Gewichtsreduktion bemerken. So motivierend dies auch ist, man sollte sich darüber...Diese Artikel...
View ArticleLow Carb beim Italiener
Denkt man an italienisches Essen, so assoziiert man damit im Wesentlichen Risotto, üppige Pastagerichte, knusprige Pizzas und frisches, leckeres Pizzabrot. Doch besteht die italienische Küche nicht nur...
View ArticleLow-Carb-Rezepte für Fischgerichte
Entscheidet man sich für eine kohlenhydratarme Ernährung, hat man zunächst das Gefühl, dass unglaublich viele Lebensmittel plötzlich vom täglichen Speiseplan gestrichen werden. Man muss sich nach...
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